Keçi Yetiştiriciliği
Günümüzde moda olan girişimciliklerden birisi. Şu an için
gördüğüm kadarı ile pazarda hala açık
var. Ama organize olunmazsa bu işe
yatırım yapanlar 4-5 yıl içerisinde zarar edebilirler.
Şu anki duruma göre bir yatırım analizi yapacak olursak hiç
fena bir yatırım değil.
Hayvancılıkta para kazanabilmenin tek yolu, süt ya da et
verimi yüksek iyi cins hayvanlarla besicilik yapmak ve en önemlisi besiciliğin en büyük girdi kalemi olan yemi
kendi arazinde yetiştirebilmek.
Evet bu çok önemlisi dışarıdan en az miktarda mümkünse hiç
yem almamak gerek.
Burada keçi yetiştiriciliğinden bahsetmek istiyorum. 2 mantıkta keçi yetiştiriciliği yapılabilir. Birincisi
et üretimi yüksek ( boer cinsi gibi ) keçi yetiştirilip etini satmak
hedeflenebilir. Boer cinsi keçilerin kısa sürede iyi et tuttuğunu duydum. 110 –
120 kg. kadar hayvan ağırlığına 1 senede ulaşabiliyorlarmış.
İkincisi ise süt verimi yüksek ( saanen ırkı gibi ) keçi yetiştirip birinci
önceliği sütten elde edilecek kazanca , ikinci önceliği ise (s.b) etinden gelecek kazanca
bağlayarak besicilik yapabiliriz.
40 keçi 5 tekelik bir yatırımı ele alalım. Ne demiştik ,para
kazanmak için yemi kendi arazimizde yetiştirelim. İklim ve toprak verim
şartlarına göre 10 -15 dönüm arası arazi yeterli olur gibi. Birinci ekimde
yonca hasadı, ikinci ekimde mısır hasadı ile sılaj hazırlarsak büyük bir
ihtimalle bu 45 keçinin yem ihtiyacını karşılayabiliriz.
45 hayvana yaklaşık olarak 45 * 750 TL’den 33.750 TL bedel
ile alabiliriz. 3 – 4 bin liraya ortalama
ihtiyacı karşılayabilecek bir ahır yapılabilir. 4-5 bin TL’ye süt sağım ve
depolama üniteleri satın alınabilir.
Bu keçilerin yıllık süt verimi ortalama 800 litredir.
Bugünkü şartlarda toptan litresi 1,25 TL’den alıcı bulabilmektedir. Yani yıllık
süt kazancımız 40.000 TL olur. İş rayına oturduktan sonra doğumlarda olacağı
için ikinci seneden sonra yaşı ilerlemiş
30 – 35 hayvanı da satıp 35 x 700 = 24.500 TL’lik bir
canlı hayvan getirisi olur.
Gider olarak ; elektirik ve sılaj masrafı ve ilaç masrafınız
olur. Bu da 10 – 15 dönüm arsa ve 45 hayvan için senelik 8- 10 bin TL arasında olur diye tahmin ediyorum
Bu kadar hayvana bir aile bakabilir. Bu yüzden işçilik
gideri yazmak istemiyorum. Diyebilirsiniz ki ben İstanbul da yaşıyorum, Ankara’da
yaşıyorum, küçük bir şehirde bu yatırımı yapmak istiyorum, başına da bir iki
çalışan koysam para kazanabilir miyim ?
Cevabı tabi ki hayır.
Ayrıca şehrin pisinde gürültüsünde günde 10 saat çalışarak
ayda 2 – 3 bin TL’ye talime edeceğinize mis gibi oksijeni bol yeşillikli orman
içerisinde bu işi yapmanızı tavsiye ederim. 13.11.2013